新型さんちの夕飯

ご飯
豚肉のソテー
天ぷら（昼の残り）
厚揚げといんげんの煮物
各々で酒（ビール、日本酒、焼酎）
他につまみあり

豚肉のソテーだけは少し手を加えたのでレシピ紹介

２色の豚肉のソテー

材料

• トンカツ用豚肉：人数分
• 塩：少々
• 胡椒：少々
• ゆず胡椒：少々
• オイスターソース：少々
• 小麦粉：少々・・・全部少々じゃないか！！Σ(￣□￣;)
• キャベツ：適量（付け合せ）

他の付け合せはご自由に

作り方

1. 豚肉の半分に切る（筋には切り込みを入れておくように）
2. 半分には塩、胡椒、小麦粉をもう半分には塩、ゆず胡椒、小麦粉をてけと〜につける
3. 焼く（火が強すぎると中まで火が通らないうちに焦げるので注意）
4. キャベツを千切りにして皿へ
5. 焼けたらゆず胡椒の方は取り出して盛り付け
6. 残りの半分にオイスターソースをかけ、焦げる前に火から下ろし盛り付け

以上！

ゆず胡椒はケチらないのが吉