今日の夜は１人だったのでサクッと丼もの。
で、冷蔵庫を覗くと・・・また鶏しかないのかよ＿|￣|○
これは処理しないと次の肉にありつけないということですか、母上（まあ、別にそんな事はないんだけど）
メニュー
鶏の生姜焼き丼
味噌汁（インスタントじゃないよ）
発泡酒
材料（１人分）（鶏の生姜焼き丼のみ）
鶏のむね肉：１／２枚
キャベツ：好みの量
たれ（浸けるだけだから、ケチるか奮発するかは作り手の性格次第ｗ）
醤油：みりん：酒：生姜＝１：１．５：１：１くらいの割合で。
生姜はチューブのやつ。
甘いのがいい人は砂糖入れても可。
作り方
- ボールに調味料を混ぜてたれを作る。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切って、たれに浸ける。（ケチった場合はちゃんと混ぜましょうｗ）
- ３０分くらい浸けとく（私は１５分くらいしか浸けませんでしたが）
- 油をひいたフライパンで弱火でじっくり焼く。（強火だと醤油が真っ黒になるので注意。あとたれは取っておくように）
- この間にキャベツを千切りにし、ご飯をよそってその上にキャベツをのせる。
- 中まで火が通ったら、浸けておいたたれを少しかけて中火にする。
- いい感じの色になったら盛り付け。
でけた！
感想
豚の生姜焼きは良く作るけど、鶏は初めて。
まあそれなりに旨い。・・・豚肉食いてーなーｗ
