ものすご〜〜く久しぶりにレシピなどを。
昨日の新型家の夕飯はこれとホウレン草とベーコンのスパゲティでした。
（別につまみがあったけどね(^^；）
紹介するような大したメニューじゃないいですが(^^；
まぁ、よーするにネタがないんです、ハイ（爆）
野菜スープ（冬用）画像は作ってる途中です。
材料（３人分くらい？）
ニンジン：１／２〜１本
ピーマン：３〜４個
タマネギ：１個（昨日は無かったので長ネギ）
キャベツ：大きい葉２枚程度
ショウガ：ひとかけ（２０〜３０ｇらしい）
①鶏がらスープの素：適量＋醤油：大さじ２
②コンソメ：適量
酒：大さじ３・・・くらい？
塩コショウ：少々
片栗粉：大さじ２．５
水：８００ｃｃ
スープは①か②どちらかお好みで（昨日は①）
鶏がらスープとコンソメは容器か箱に量が書いてあるはずなので、それで
野菜は何入れてもいいです。といってもキュウリとか入れないようにｗ（んな奴いるかヽ(｀□´)ノ）
嫌いなものは外しても問題ないですが、ショウガだけは必須です。
作り方
- お湯を沸かしながら、野菜（ショウガも）をそれぞれ千切りに
- 沸いたら①か②と酒を入れ、ニンジンなど煮えにくいものから順に放り込む
- しばらく煮る
- 野菜が煮えたら味見して、塩コショウで味を調整。
- 片栗粉を水で溶く。
- 一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて、ゆっくりかき混ぜながら弱火にかける。
とろみがついたら出来上がりd(≧∇≦*)
ショウガと片栗粉のとろみで体が温まりますよ＾＾
