梨ジャム

永山さんの情報を元に作ってみた。
クックパッドで探してみたら、すりつぶすやり方と切るだけのやつがあったので混合に。

梨を半分はすりつぶし半分はざく切りにし、砂糖とレモン汁と一緒に火にかけ３０分ほど煮詰めて完成。

写真は冷まし中

砂糖は控えめにしたつもりだけど結構甘かった。
それよかあんまり風味が無いのが微妙な感じ(^q^)
元々美味しくない梨だからしょうがないか。腐らせるよりはいいし。