レシピ載せるのいつ以来だろう？(￣∇￣；)
今日は母が午前中におでん作ってあったんで、あまりやることはなかったんですが、１品くらい増やそうかと＾＾
おでんと合ってないってツッコミは無しの方向でｗ
揚げ物あり、冷や飯ありの時のもう一品として
例によって分量とか量って作らないので、量は参考程度に。
簡単おこげ
材料（２〜３人分）
冷や飯：茶碗１杯分
たまごスープかわかめスープの素：２袋
水溶き片栗粉：片栗粉大さじ１杯強、水８０ｃｃ
醤油か塩：少々
作り方
- 冷や飯を温める
- サランラップを用意し、御飯をラップに挟み、御飯つぶが軽く潰れる程度に平たく叩く（なるべく平たくする事。何回かに分けて少しづつ作ると良いかと）
- 食べ易い大きさに切って揚げる。
- 小さな鍋にスープの素とお湯（書いてある分量分）をいれ、火にかける。
- 水溶き片栗粉分薄くなるのと、おこげにかけた時濃いほうが美味しいので、ここで醤油か塩を加える。（好きな方で）
- 沸騰したら一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。
- 再び弱火にかけ、ゆっくり回しながらとろみをつける。
- とろみがついたら、おこげの上からかける。
出来上がりd(≧∇≦*)
今日はおこげが少し厚かったのと、スープの味がそのままだったのが失敗だったので、
↑これで上手くいく・・・・・はずｗ
