お返事

◆影武者さん
＞タケノコ
保存が利かないのと、どう料理しても脇役にならない自己主張の強さが問題ですよね(^^；
竹林内に限らず普通の畑や茶畑の真ん中から顔を出したりもする困り者なので、取らないわけにもいかないですし。まあ、我が家はほぼ貰う専門ですが。
クックパッドなどでレシピを探したりもしますが、大抵同じような味付けのものばかりなので、結局タケノコの味噌汁とタケノコの煮物のヘビーローテーションになるのが常です。