姪たちが来週末遊びに来るで、ホワイトデー用のお菓子を試作した。
試作なので上はレモンジャムをてきとーに乗せただけ。
タルト生地はおからでカロリーカット。今日は食べるのが大人なので甘さも控えめ。
以下来週に向けてのメモ
・おから生地
食感は大変よろしい。
但し、型がちゃんと硬くないと押し付けるのが大変。来週は別の型を用意しよう。
・カスタードクリーム
もう少し硬くてもよさそう。
味は問題なし。母にも好評でした(*´ω｀*)
本番は林檎タルトの予定。カスタードクリームをノーマルにするかレモンにするかチョコにするかで悩み中。
