鮭の野菜あんかけ丼 和風餡がいい出来だった(・∀・)ｂ

三色丼（鮭） 豚ひき、鮭ときて次は何で三色にしようか思案中。

チャンチャン焼き丼 使ったのが塩鮭だったので少ししょっぱめでした。

鮭の南蛮漬け丼 鮭が見えんｗ

餃子の具風丼のはずだった 要するに豚肉とキャベツとニラの野菜炒めなんですが。 食べるラー油をかけてご飯へＧＯ……の予定でしたが、ご覧のとおり今日はチャーハンだったため普通におかずの一品に。塩辛すぎる鮭を早めに使いたかったからね、仕方ないね。 と…

塩ダレ焼き豚丼 ごはんにキャベツの千切りを乗せた後に肉をがばっと。

豚丼 ぶひ

回鍋肉丼 おかず乗せただけじゃん！というツッコミは無しの方向で。今後もそういうのが沢山出てきますので。 麻婆と違ってタレも自分で作ってますお(`・ω・´)

天丼 昨日の残り物です。 エビ（衣剥がれ気味）、ナス、レンコン、枝豆と玉葱のかき揚げ。右の小さいのは天つゆ。

鶏ももの照り焼き丼 親子丼の鶏肉の残りを焼いただけの一品。タレは水溶き片栗でとろみを付けてみました。 まあ、あれだね。野菜が欲しいねｗ 〜今週のまとめ〜 親子丼、麻婆豆腐丼、三色丼、麻婆ナス丼、鶏ももの照り焼き丼の計５食 豚ひき肉 139円 （？グ…

麻婆ナス丼 ２日目の麻婆豆腐と同時に作りました。なので若干豆腐が混入しております。横着万歳ｗ さて注目のとろみは……ある！(・∀・) 結論。豆腐が悪い。

三色丼 家なのでご飯は小丼に ひき肉は塩コショウにオイスターソース（少）鶏ガラスープ（微）豆板醤（微）の中華仕様。 いんげんが色の悪い安物でスカスカだったことを除けば普通に美味しくいただけました。 ちなみに野菜を冷凍するときは味を付けた方がい…

麻婆豆腐丼 豆腐はダメなのがわかっていてわざと挑戦。 餡に絡んでいれば大丈夫なのではという思惑は……見事失敗＼(^o^)／ 豆腐のボソボソ感は抑えられたような気がするのだけど、餡がダメ。片栗粉どこいった？と聞きたいサラサラっぷり。 豆腐の水分のせいか…

親子丼さすがに職場で写真撮影するのは恥ずかしかったのでレンジで解凍した後に。今後もこのスタイルでいきます。 初日なのでベタなもので。 弁当用なので味は濃いめ、卵は固め。

明日から始まる車通勤生活。 毎日コンビニ弁当や外食などという贅沢が出来る余裕はないので食費はなるべく抑えたい。なので、弁当を持っていくことにしました。 しかし、朝劇弱な自分が朝早く起きて準備する気力はなし。 そこで、 ルール ・毎日、ご飯＋具一…

梅酒ゼリーon梅ジャム（梅酒の梅ver.） 新たに梅酒を作るために一ビン空にした副産物。 ゼリーは梅酒：水＝１：２に固めるためのゼラチンだけ。アルコールは飛ばさずに。 梅ジャムはこちら参照→【０８年９月１１日】 爽やかで大変美味しゅうございました(・∀…

仇をとってくれという声が遠く西の方から聞こえた気がしたので（←間違いなく空耳 Ｍちんの無念を晴らすべくポテトのチーズオムレツを作ってみた。 元のレシピはこちら http://www.oyakodecooking.com/recipe/img/138_recipe.pdf 行程１ 具が大きいと崩れやす…

昼に仕事を中断して今日休みの母と焼津さかなセンターまで正月用の買い物に行ってまいりました。 年末だと忙しくて身動きが取れないのと、さかなセンターが混み過ぎで文字通り身動きが取れなくなってしまうので今のうちに。 車で２０分ほどで到着。 って、平…

昨日はお歳暮選び他諸々で家族３人でおでかけでした。 というわけで外食だぜぃヽ(´▽`)ノ 前々から行こう行こうと言っていた市役所近くの行列の出来るお蕎麦屋さんへ 天ざる（正式なメニュー名忘れたｗ ほとんど外食しないから腰のある蕎麦を久しぶりに食べた…

永山さんの情報を元に作ってみた。 クックパッドで探してみたら、すりつぶすやり方と切るだけのやつがあったので混合に。 梨を半分はすりつぶし半分はざく切りにし、砂糖とレモン汁と一緒に火にかけ３０分ほど煮詰めて完成。 写真は冷まし中 砂糖は控えめに…

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） ネタ切れのため普通のおかずみたいなのが多いです(^^；

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） 今すぐ食べたいつまみとしては、まず水を沸かすのに時間が掛かるのがネックよね(・ω・`)

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） 揚げ物は料理そのものは楽だけど、片付けが面倒なのよね(・ω・`) なのでついでに。

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） オーブントースター、レンジで簡単に。

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） たまーに飲むワイン用の洋物。 ビール→日本酒or焼酎が基本の流れの我が家ではつまみは和もしくは中に偏りがちなのです。

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） 我が家でよく使われる自作もしくはちょっと変わった調味料と、つまみを作るときの万能食材をご紹介。

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） 最近は肉より魚の方が・・・なんてことはなく若い時から肉よりも魚が好きだった私。異端か？(・ω・`)

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） 短時間でさっとならやっぱフライパンですよね。

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） 和えたり乗せたりするだけの簡単なやつ

→企画トップ（初めに注意事項を読んでね） とりあえず思いついた我が家の定番たちをご紹介。